Armonia　イタリア料理アルモニーア

【プレミアムコース（11,000円）の例】

※コース内容は毎日市場の状況によって変わります。

◆前菜３種類盛り合わせ

◆魚介類のリグーリア風カッポンマーグロ

◆幻のチンタセネーゼ豚の低温調理　ポルチーニ茸とレンズ豆

◆空豆を包んだトルテッリ　イン　ブロード

◆毛蟹を殻ごと余す事なく煮出した濃縮ラグーキタッラ

◆天然桜鱒の冷薫製　林檎のヴァポーレとルッコラセルヴァチコ

◆白糠産蝦夷鹿ロース肉　木の実を纏ったアロスト　麹のサルサ

◆ドルチェ盛り合わせ

◆自家製パン

※アニバーサリー用のデザートプレートもご用意可能です。事前に御連絡下さい。

※アレルギー等の御相談も承りますので御予約の際にお申し付け下さい